欢迎来到ob欧宝娱乐网页!   全国服务热线:

0533-2122557

ob欧宝娱乐网页

丙烯酰胺 聚丙烯酰胺 ob欧宝娱乐网页

CCTV-新闻频道

发布时间:2022-06-19 11:41:27 来源:ob欧宝娱乐网页 作者:欧宝竞猜官网访问次数:

 

  卫生部公告指出,丙烯酰胺是一种化学物质。淀粉类食品在温度高于一百二十摄氏度下烹调,容易产生丙烯酰胺。动物实验结果显示,丙烯酰胺是一种可能致癌物。流行病学观察表明,长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴随末梢神经病(手套样感觉、出汗和肌肉无力)。

  卫生部食品化妆品监督管理处处长 张玲萍:卫生部食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品丙烯酰胺含量比较高,尤其是高温加工的薯类食品,比方说炸薯片、炸薯条,它的丙烯酰胺含量要高出(油炸)谷类食品的四倍。我国居民有食用油炸食品的习惯,因此有潜在的危害。卫生部提醒,尽量避免长时间连续高温的加工淀粉类的食品,也提倡合理营养、平衡膳食,改变以油炸食品、含脂肪含量比较高的食品为主的饮食习惯。

ob欧宝娱乐网页 版权所有 邮箱登录 鲁ICP备13566836号 XML地图
丙烯酰胺  聚丙烯酰胺  铸造用的化学品